Lilla Musteriet i Söndrum mustar dina äpplen

VI MUSTAR DINA ÄPPLEN
Träden dignar av frukt och varför inte ta tillvara på denna underbara råvara.
Lämna in dina äpplen till mig och jag mustar, pastöriserar och tappar på bag-in-box.
Musten kan förvaras oöppnad i rumstemperatur. Öppnad förpackning ska förvaras svalt.
Önskar du enbart råsaft för frysning, löser jag det också. Ta med lämplig behållare att frysa in saften i.
Minsta vikt du kan lämna in är 60 kg, vilket motsvarar ca 4 stora papperskassar. Gå samman med grannarna om inte äpplena i din trädgård räcker till.
.
VILKA ÄPPLEN ÄR BÄST
Det blir god must av i stort sett alla äpplen och man kan med fördel blanda sorter. Har du mycket söta äpplen blanda då i äpplen med mindre sötma för att få en friskare must.
Äpplena är mogna när kärnorna är bruna. Det ska knaka i äpplet när man biter i det. Övermogna äpplen mustar jag inte, då dessa blir mjöliga och ger sämre must och sätter igen pressduk och filter.
Du kan inte heller använda fallfrukt från beteshagar, då frukten kan innehålla kolibakterier. Frukt som blivit mörkbruna, mögliga eller börjat ruttna måste naturligtvis sorteras bort.
.
INLÄMNING AV FRUKT
I kalendern nedan ser du när jag har öppet för inlämning av frukt. Uppdaterar kontinuerligt både i kalendern, på Facebook (@lillamusteriet) med nya inlämningstider.
Vid ankomst registrerar och märker jag dina äpplen. När musten sen är klar för avhämtning får du ett SMS.
PRIS
.

Du betalar för den mängd must vi får ur din frukt samt för det antal bag-in-box som behövs. Olika äppelsorter ger olika mycket must, men generellt ger 60 kg frukt ca 30 liter must.

3 L bag-in-box: 95 kr/st
Opastöriserad råsaft: 20 kr/L (ta med lämplig behållare för frysning)

Du betalar enkelt med Swish. Jag tar dock inte kontanter.

KONTAKT

För bokning eller frågor kontakta mig på telefon (0708-290 175) eller via mail
(lillamusterietisondrum@gmail.com) för mer information.
KALENDER

Se nedan när du kan lämna in din frukt. Nya inlämningstider kommer kontinuerligt.
Följ även Lilla Musteriet på Facebook (@lillamusteriet) och Instagram (@lillamusterieti), som jag också håller uppdaterad.

Jag har öppet för inlämning av frukt följande datum:
Söndagen den 30/8, kl: 17-18
Söndagen den 6/9, kl: 17-18
Lördagen den 12/9, kl: 16-17 
Söndagen den 20/9, kl: 17-18
Söndagen den 27/9, kl: 17-18
Söndagen den 4/10, kl: 17-18
Söndagen den 11/10, kl: 17-18

Kommentarsfunktionen är stängd.

Blogga med WordPress.com.

Upp ↑